84、合成洗洁剂的感官质量指标主要有（）和（）、（）、（）、（）等。

正确答案：色泽、气味、稳定性、流动性、吸潮结块性

85、简述感官检验的分类？

正确答案：1、视觉检验2、嗅觉检验3、味觉检验4、触觉检验5、听觉检验

86、商品标准

正确答案：对商品质量和有关质量的各个方面所规定的典范或准则，他是平价商品质量的依据和准则。

87、商品标准化

正确答案：指在商品生产和商品流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。

88、商品质量认证

正确答案：又可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。

89、第三方检验

正确答案：又称公证检验、法定检验。是由处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。

90、能用于商品编码的符号有（）、（）、（）、（）。

正确答案：字母、数字、字母和数字、条形符号构成的图形

91、如何保管啤酒？

正确答案：啤酒是一种非常敏感的饮料，因此应当掌握正确的储存方法：一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。二是不要在日光下曝晒。夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。三是要在保存期内饮用。当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。

92、简述商品包装装潢的设计原则。

正确答案：商品包装装潢的艺术表现与商品一致性的原则，另外商品包装装潢要有时代性、民族性和主题性原则。

93、我国洗衣粉为PH为（），碱性较强，适于洗条棉麻，对羊毛、丝绸等织物则不宜。

正确答案：9.5~11.0

94、推荐性标准

正确答案：推荐性标准Y又称自愿性标准，具有指导生产和流通的作用，也要积极加以推行，但不具有法律约束力。

95、HS编码制度将所有国际贸易商品分为（）类。

正确答案：21

96、巴氏杀菌乳

正确答案：指以生牛乳货羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液态产品。

97、包装装潢设计要求有哪些？

正确答案：1整体处理2包装标准化3适合于各种环境条件的需要4销售和重复使用便于检验5包装物的处置要利于环保。

98、对塑料制品的品种鉴别方法有（）和（）。