简述气相色谱-热能分析仪法测定N-亚硝基胺的原理。


简述气相色谱-热能分析仪法测定N-亚硝基胺的原理。

正确答案:样品中的N-亚硝胺类化合物经水蒸气蒸馏和有机溶剂萃取后,浓缩至一定量,采用气相色谱-质谱联用仪的高分辨峰匹配法进行确认和定量。


Tag:食品分析与检验 色谱 定量 时间:2024-02-03 17:12:55