采用合适的温度、时间进行备餐是保证食品安全的重要环节，应在专间内进行。
采用合适的温度、时间进行备餐是保证食品安全的重要环节，应在专间内进行。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：餐饮服务从业人员食品安全知识 食品安全 环节
时间：2023-12-27 15:52:49