索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据。
索证索票是指采购食品原料时应当索取供货方的有效许可证件和所采购食品的有效票据。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：餐饮服务从业人员食品安全知识 采购 食品
时间：2023-12-27 15:52:35