智慧树知到《舌尖上的云南》章节测试答案
A.弄贤寨
B.尼汝村
C.鹤庆
D.宝洪寺
正确答案:尼汝村
4、木鼓节是哪个民族的节日。
A.白族
B.佤族
C.哈尼族
D.回族
正确答案:佤族
5、六一节是文山壮族一年中较为隆重的节日,又叫过小年,简称为“六一花饭节”。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
第五章单元测试
1、在楚雄,当开始跳起左脚舞的时候,也就是彝族一年一度彝人火把节的庆祝之日,故楚雄彝洲被称为()之乡。
A.左脚舞
B.彝人
C.火把
D.傣族
正确答案:左脚舞
2、“滇味” 是云南汉民族饮食文化加上25个少数民族风味食俗精华的总和。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
3、面对云南如此之多的特色饮食资源和深厚的饮食文化, 我们应充分利用好这些大自然赐予的珍贵资源, 以宣扬民族文化为宗旨, 为大力推进民族文化建设而努力。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
4、彝族的来源众说纷纭,根据资料记载,彝族主要源自于古羌人。建国后,以“彝”作为统一的民族名称。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
5、仙王资约丁古的小女儿就返回仙界偷偷地从父亲身边盗来了圆根、油菜、白菜等10多种蔬菜种子,撒向人间,从而给人类带来了生机。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
第六章单元测试
1、在云南,食用不同的野花具有()的功效。
A.养血退翳
B.凉血
C.清肝明目
D.祛风
正确答案:养血退翳;凉血;清肝明目;祛风
2、吃菌子是要有章法的,比如()。
A.不要采集或选购品种不明的野生菌
B.烧熟煮透
C.不要多种混杂加工食用
D.吃菌不宜饮酒
正确答案:不要采集或选购品种不明的野生菌;烧熟煮透;不要多种混杂加工食用;吃菌不宜饮酒
3、()的梯田是大地的雕塑,世代食用梯田红米的他们普遍长寿,这也缘由于红米的营养成分对人体的益处。
A.傈僳族
B.哈尼族
C.布朗族
D.布依族
正确答案:哈尼族
4、()人人叫它补血菜,在野外受了重伤流血过多,处理包扎好伤口以后弄点这个吃,或者整草捣碎了可以治疗毒虫毒蜂咬伤。
A.苋菜
B.冲菜
C.车前草
D.香椿
正确答案:苋菜
5、香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
第七章单元测试
1、云南知名的保健茶有哪些?
A.雪茶
B.三七茶
C.绞股蓝茶
D.酥油茶
正确答案:雪茶;三七茶;绞股蓝茶
2、云南的主要咖啡产区有哪些?
A.临沧
B.普洱
C.德宏
D.保山
正确答案:临沧;普洱;德宏
3、杨林肥酒的颜色是()?
A.绿色
B.黄色
C.白色
D.红色
正确答案:绿色
4、云南十八怪,“鹤庆()用纸带”