B.《摄养诗》

C.《负冬日》

D.《苏沈良方》

正确答案：《负冬日》

7、“采菊东篱下，悠然见南山。”出自（）

A.《春日偶成》

B.《摄养诗》

C.《饮酒》

D.《食粥》

正确答案：《饮酒》

8、《黄帝内经》是中医学的奠基之作，对养生学的发展所起的作用是巨大的。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

9、养生，即保养保健身体。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

10、《饮酒》是董仲舒最具代表性的著作，书中完整体现了董仲舒的养生思想。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

第三章单元测试

1、孕妇、乳母对硫胺素的需要量高于正常成人。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、以下哪个不是维生素E所具有的生物学功效。

A.抗氧化

B.减肥

C.维持生殖器官正常功能

D.抗衰老

正确答案：减肥

3、维生素E是脂溶性维生素。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、硒的生理功能有哪些（）

A.抗氧化

B.有毒重金属的解毒作用

C.保护心血管和心肌的健康

D.抗肿瘤

E.增强免疫力

正确答案：抗氧化；有毒重金属的解毒作用；保护心血管和心肌的健康；抗肿瘤；增强免疫力

5、构成人体蛋白质的氨基酸有（）种？

A.25

B.18

C.15

D.20

正确答案：20

6、果糖是不能被水解的最简单的碳水化合物。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

7、维生素A缺乏可引起（）。

A.克汀病

B.佝偻病

C.脚气病

D.干眼病

正确答案：干眼病

8、可在人体内转化为视黄醇或视黄醛的类胡萝卜素称为维生素A原。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

9、以下不属于儿童缺钙表现的是？

A.骨骼疏松症

B.骨骼变形

C.o型腿或x型腿

D.佝偻病

正确答案：骨骼疏松症

10、植物性食物主要存在（）。

A.血清铁

B.血红素铁

C.非血红素铁

D.植物铁

正确答案：非血红素铁

11、神经管缺陷主要包括（）

A.脊柱裂

B.脑膜膨出

C.先天性心脏病

D.无脑畸形

正确答案：脊柱裂；脑膜膨出；无脑畸形

12、硫胺素又被称为（）

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素B2

D.维生素B12

正确答案：维生素B1

第四章单元测试

1、人体正常的血压值不超过（）

A.160/90mmHg

B.150/90mmHg

C.140/100mmHg

D.140/90mmHg

正确答案：140/90mmHg

2、下列可以降压的食物（）

A.可乐

B.芹菜

C.花生

D.薯片

正确答案：芹菜

3、下列是非酒精性脂肪肝的危险因素的是（）

A.粗细搭配

B.饮食规律

C.果糖

D.荤素搭配

正确答案：果糖

4、非酒精脂肪肝不会引起肝衰竭。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

5、下列哪些因素可以引起痛风（）