C.第三类橡碗

D.第四类橡碗

正确答案：第二类橡碗

10、按照植物鞣料所含单宁的类别可分为凝缩类、水解类。下列属于凝缩类鞣料的为（）。

A.落叶松树皮

B.栗木

C.黑荆树皮

D.坚木

正确答案：落叶松树皮 ；黑荆树皮 ；坚木

第三章单元测试

1、用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

3、栲胶溶液蒸发采用多效蒸发的目的是减少加热蒸汽的消耗。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、栲胶浓胶的喷雾方法主要有（）。

A.离心盘式喷雾

B.机械式喷雾

C.气流式喷雾

正确答案：离心盘式喷雾；机械式喷雾；气流式喷雾

5、落叶松树皮生产栲胶，浸提工艺通常选用的原料粒度为（）。

A.20毫米

B.10（）20毫米

C.0.5（）10毫米

D.0.5毫米

正确答案：0.5（）10毫米

6、从干燥塔内气体和雾滴的运动方向来看，喷雾干燥通常有三种方式，栲胶生产中主要采用的是顺流。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

7、栲胶浓胶，经喷雾干燥后的成品粉胶的含水率一般应不超过10％（）。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

8、从浸提工艺条件各因素间的关系式可以看出，对废渣中单宁含量影响最大的因素是浸提总时间。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

9、为了使浸提液在蒸发过程中单宁不受破坏，栲胶生产大都不采用真空蒸发。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

10、栲胶浸提工艺要求正确的是（）。

A.浸提液质量

B.抽出率

C.浸提液浓度

D.生产率

正确答案：浸提液质量；抽出率；浸提液浓度；生产率

第四章单元测试

1、制革行业用栲胶鞣制皮革，是利用栲胶的（）这一性质。

A.蛋白质反应

B.亚硫酸盐反应

C.胺反应

D.甲醛反应

正确答案：亚硫酸盐反应

2、栲胶可用于制备胶黏剂，是基于栲胶的（）这一性质。

A.蛋白质反应

B.亚硫酸盐反应

C.胺反应

D.甲醛反应

正确答案：甲醛反应

3、栲胶除用于制革之外，还用于制胶粘剂、稀释剂、脱硫等。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、三废是指（）。

A.废渣

B.废水

C.粉尘

D.废气

正确答案：废渣；废水；废气

5、制革业把栲胶叫做植物鞣剂。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

6、工业单宁酸的主要用途有（）。

A.锗沉淀剂

B.合成纤维的固色剂

C.酒类澄清剂和除铁剂

D.制没食子酸（倍酸）

正确答案：锗沉淀剂；合成纤维的固色剂；酒类澄清剂和除铁剂；制没食子酸（倍酸）

7、干燥失重是指单宁酸水分含量。

A.正确

B.错误

正确答案：正确