GMP（良好操作规范）主要内容包括哪些？（）

精华吧→答案→知识竞赛未分类

A.清洁计划、生产场所的设计和结构、供水、食品添加剂和加工助剂(正确答案)

B.食品致敏源管理、空气质量和通风、员工设施、存储设施(正确答案)

C.卫生和人身安全、玻璃和硬塑料管理、原料和成品运输、质量管理系统(正确答案)

D.物理和化学危害、设备设计和维护、虫害控制系统、可追溯性和产品回收(正确答案)

E.废品和排水处理、原料要求、培训和计划、文档和记录(正确答案)

Tag：食品安全知识竞赛原料设施时间：2023-08-28 09:29:54