工厂运行《良好操作规范(GMP)手册》的目的是为工厂在酿造、包装、储存、运输等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置、卫生、品质等管理均符合良好条件提供专业指引。


工厂运行《良好操作规范(GMP)手册》的目的是为工厂在酿造、包装、储存、运输等过程中,有关人员、建筑、设施、设备的设置、卫生、品质等管理均符合良好条件提供专业指引。

A.正确

B.错误

正确答案:A


Tag:食品安全知识竞赛 工厂 设施 时间:2023-08-28 09:29:07