()是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。


()是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂(正确答案)

C.膨松剂

D.食品原料


Tag:中式面点师理论知识竞赛 物质 食品 时间:2023-07-02 11:30:53