采用一定的标准和手段，对教学活动及其结果进行测量、分析和评定的过程是（）。

A.教学方法

B.教学目标

C.教学评价

D.教学反思

正确答案：C

教学评价是指采用一定的标准和手段，对教学活动及其结果进行测量、分析和评定的过程。通过教学评价，可以对教师的教学效果进行客观的评估，了解学生在学习过程中的表现和学习成果，以及教学方法的有效性。教学评价有助于指导教师的教学改进和提高教学质量，同时也为学生提供了反馈和发展的机会。

其他选项中，教学方法是指教师在教学过程中所采用的策略和手段；教学目标是指教学活动中所要达到的预期结果；教学反思是教师对自己的教学过程和效果进行思考和反思的过程。这些都是教学过程中重要的组成部分，但与题目描述的过程最贴切的是教学评价。