关于咖啡中深度烘焙后的说法哪些是正确的?


关于咖啡中深度烘焙后的说法哪些是正确的?

A.具有更强的酸度

B.略带明显苦味、可可或巧克力

C.开始产生一些油质味道

D.酸味和醇香达到平衡、略带焦糖味

正确答案:AB


Tag:焦糖 酸度 酸味 时间:2023-02-21 20:59:06