普通面杖主要用于小型混酥、清酥和（）面坯的成形。
普通面杖主要用于小型混酥、清酥和（）面坯的成形。
A.泡夫
B.苏夫力
C.面包(正确答案)
D.蛋糕
Tag：西式面点师理论知识竞赛 面包 蛋糕
时间：2023-01-02 15:25:08
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