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水果、蔬菜以及蛋奶类食品一般应采用冷却储藏，其食品冷库的库温在（）℃左右。
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水果、蔬菜以及蛋奶类食品一般应采用冷却储藏，其食品冷库的库温在（）℃左右。
A.2
B.1
C.0
D.-1
正确答案：C
Tag：
食品
冷库
蔬菜
时间：2022-12-16 20:49:19
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短航线船舶鱼、肉库库温以（）为宜。
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通常CO2浓度控制在（）之间，O2浓度控制在2％-5％之间，气调库的储藏期可比普通冷藏库延长0.5-1倍。
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