蛋白质的等电点


蛋白质的等电点

正确答案:蛋白质处于某一pH值的溶液中时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时蛋白质溶液的pH称为该蛋白质的等电点(pI)。


Tag:生物化学 蛋白质 溶液 时间:2022-07-24 14:46:02