肉品理化指标检测包括：（）。
肉品理化指标检测包括：（）。
A.TVBN测定(挥发性盐基氮)、氨
B.H2S
C.pH值、氧化值(POV)
D.球蛋白
正确答案：ABCD
Tag：食用农产品药残及质量控测 挥发性 球蛋白
时间：2022-05-19 15:41:23