蛋白质的等电点是（）
A.蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH值
B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值
C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
正确答案：E
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