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购买的菌种可直接用于发酵生产。
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超星尔雅学习通未分类
购买的菌种可直接用于发酵生产。
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
学生技能竞赛
菌种
时间:2022-04-07 13:59:49
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质粒是微生物生长繁殖所必需的遗传物质。
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细菌生长曲线中,细菌数量变化较大的时期为()
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乙醇的浓度越高,杀菌能力越强。
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“灭菌”和“消毒”具有相同的含义,均指杀灭物体上的一切微生物。
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间歇灭菌法不仅能杀死细菌繁殖体也能杀死其芽孢。
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利用高温(135℃-150℃维持2-6秒)给牛奶等食品灭菌,虽缩短了时间但不能保质。
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微生物细胞中主要矿质营养元素是P、S、K、Mg、Mn、Co等六种元素。
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生长因子是微生物生长所必需的且需要量大。
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