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非细菌性食物中毒是指（）食物中毒以外的其他因素引起的食物中毒。
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非细菌性食物中毒是指（）食物中毒以外的其他因素引起的食物中毒。
A.细菌性(正确答案)
B.药物性
C.微生物
D.细胞性
Tag：
初级西式面点师
食物中毒
细菌性
时间：2022-03-28 21:06:34
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细菌性食物中毒的特征之一是潜伏期短，（）可能有大量病人同时发病.
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河豚鱼的血液、内脏、卵巢等组织内含有大量毒素，（），肌肉处多数无毒。
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细菌性食物中毒的特征之一是人与人之间（）传染.
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食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的（）为细菌性食物中毒。
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食物中的细菌在（）繁殖条件下大量生长繁殖.形成一定量的毒素，引起的健物中毒为细菌性食物中毒。
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食物中毒有细菌性食物中毒和（）食物中毒两大类。
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食物中毒有（）食物中毒和非细菌性食物中毒两大类.
6.
食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（），称为食物中毒。
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食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲（）。
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软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于磨制（）面粉。
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硬麦通常为（）小麦，故其面粉大量用于制造面包
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硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）.
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1.
小麦的硬度与强度成正比，故硬度高的小麦比硬度低的小麦（）。
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小麦的硬度（）由其所含水分来决定。
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面粉由小麦加工而成，是制作糕点、（）的主要原料。
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面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料
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水可以调节人体的（）.
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正常成年人每大平均摄水量为（）mL左右。
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体内无机盐的（）至关重要，缺少或过多均可引起代谢机制的紊乱，导致各种生理性病变和功能性病变。
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人体内含量较少的元素有铁、铜、（）、锌等。
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人体内含量较多的元素有镁、（）、钾、钠等
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维生素c广泛存在于新鲜的蔬果中，但（）、干豆类不含维生素C