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工夫茶既是茶叶名，又是茶艺名。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
中国饮食文化
茶艺
茶叶
时间：2022-02-04 20:44:57
上一篇：
“斗茶“的习俗萌芽于唐代，兴盛于宋代。
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泡茶要用100℃的水温。
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中国先后产生了（）等几种茶艺。
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茶道的基本精神是（）。
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下面茶中（）属于红茶。
4.
下列茶中（）属于绿茶。
5.
工夫茶源于（）。
6.
茶，“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”出自（）。
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武夷岩茶属于（）。
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《七碗茶歌》的作者是（）。
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中国发现与利用茶的历史有（）多年。
10.
按发酵程度分，中国有（）茶类。
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关于茶树的起源，正确的说法是（）。
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“斗茶”的习俗风靡于（）。
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茶馆形制的真正形成是在（）。
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《茶经》的作者是（）。
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筵席本是铺在地上的坐垫，后因为人们经常坐上面进行饮食活动，逐渐地演变成酒席的代名词。
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中餐席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，可以分为（）。
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正式宴席像国宴必须提前安排菜单。定菜单，首先要明白客人不吃什么。举办大型宴会的话，则主要考虑主宾。饮食禁忌之一包括宗教禁忌。一般而论，伊斯兰教的信仰者（）。
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筷子是中国人发明，灵巧而体现了中国人的智慧。规范的执筷姿势的取位处，以成人为例，一般应是拇指捏按点在上距筷子顶端约占筷长（），或略少于此比例处为宜。这样既看起来雅观大方，又便于筷的适当张合使用。
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中国古代宴席由分餐制向合食制的转变，大约始于（）以后。
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在中餐宴请活动中，往往采用圆桌。排列圆桌的尊卑次序，按我国习惯，通常情况是面朝入口处的座位为主人座位，分有无（）两种情况。