目前,人造肉大致包括哪几种?


目前,人造肉大致包括哪几种?

A.素肉(主要用大豆等植物蛋白制成“植物肉”)

B.培植肉(用动物干细胞来培养制造,形成肉的组织,再重新组合成的“肉”)

C.完全用各种食品添加剂调配、加工出来的“肉”

D.细碎的动物肉组织与增稠剂“拼接”而成的肉

正确答案:素肉(主要用大豆等植物蛋白制成“植物肉”);培植肉(用动物干细胞来培养制造,形成肉的组织,再重新组合成的“肉”)


Tag:解密食品添加剂 干细胞 增稠剂 时间:2022-01-20 15:24:28