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下列哪种培养基是合成培养基:
A.牛肉膏蛋白胨培养基
B.高氏1号培养基
C.马铃薯土豆培养基
D.麦芽汁培养基
正确答案:高氏1号培养基
Tag:
食品微生物学
培养基
蛋白胨
时间:2022-01-10 14:51:42
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下列哪种情况往往需要使用富集培养基:
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下列哪种培养基不具有明显的鉴别功能:
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有关生长因子下列说法不正确的是:
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下列物质哪种不属于生长因子:
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微生物对氮源的利用类型有:
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从土壤中筛选自生固氮菌时,在培养基中不需要添加氮源,原因是:
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下列哪种营养要素可能是某些微生物不需要的:
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用于微生物分离纯化最常用到的培养基是:
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鉴别培养基如EMB培养基、麦康凯培养基,除了具有鉴别微生物的作用外,还具有一定的选择性培养革兰氏阴性菌的作用。()
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培养对营养要求苛刻的微生物时需要用选择培养基。()
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微生物分泌的胞外酶有:
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纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌,利用其生产纳豆时,其表现最高活性的酶是:
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几乎所有的微生物都需要从外界吸收生长因子。()
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许多天然物质,如牛肉膏、蛋白胨、酵母浸膏、蚕蛹粉等既能为微生物提供碳源和能源,也同时提供氮素、矿质元素和生长因子,是多功能的营养物。()
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一些天然培养基具有种类多样的营养物质,除培养少数特殊微生物外,在配制天然培养基时一般不需要额外添加生长因子。()
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下列不属于生长因子的是:
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红曲霉能产生红色色素,可作为食品加工中天然红色色素的来源。()
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酵母菌是个通俗名称,是主要以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌的通称,以与霉菌区分开。()
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霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称,不是分类学的名词,在分类上归属于真菌门的各个亚门,如子囊菌、接合菌、担子菌等。()