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花生、玉米、小麦、大米等经常会被黄曲霉污染，产生（）
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花生、玉米、小麦、大米等经常会被黄曲霉污染，产生（）
A.肉毒毒素
B.黄曲霉素
C.白曲霉素
D.黑曲霉素
正确答案：黄曲霉素
Tag：
大学生健康教育
曲霉
黄曲霉
时间：2022-01-04 13:45:39
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肉毒梭菌产生的肉毒毒素为一种不耐热的蛋白质，是强烈的神经毒素，常出现于罐头食品及密封腌渍食物中，如香肠、火腿、罐头等肉制品，为预防中毒，最好（）
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生物因素引起的食品污染的预防原则（）：
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副溶血性弧菌在（）中5分钟可杀死：
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副溶血性弧菌主要存在于海产品、盐制食品如咸蛋、腌菜、腌肉中，可以在含盐（）培养基上生长良好：
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放射性的食品污染物有（）
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