首页
奶和奶制品最主要的卫生问题是（）
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
奶和奶制品最主要的卫生问题是（）
A.微生物污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.掺杂掺假
正确答案：微生物污染
Tag：
营养与食品卫生学
微生物
化学性
时间：2021-12-28 21:12:22
上一篇：
下列应尽快食用的蛋是（）
下一篇：
鲜奶的常用消毒方法不包括（）
相关答案
1.
下列已被微生物入侵的蛋是（）
2.
良质鲜蛋的特点是（）
3.
鲜蛋最主要的卫生问题是（）
4.
下列关于冷冻肉正确的说法是（）
5.
冷鲜肉所处的阶段为（）
6.
畜肉在4℃时完成后熟过程的时间为（）
7.
新鲜肉所处的阶段为（）
8.
肉味道最鲜美的阶段是（）
9.
导致水果霉烂和产生展青霉素的主要霉菌是（）
10.
减少蔬菜中硝酸盐含量的关键因素是（）
热门答案
1.
一般蔬菜水果的贮存温度为（）
2.
土壤长期施用氮肥可导致蔬果（）
3.
对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）
4.
销售场所中豆制品的存放温度应为（）
5.
豆制品中允许使用的食品添加剂是（）
6.
自制豆浆的正确做法是（）
7.
下列食品丙烯酰胺含量较高，除了（）
8.
下列容易生成丙烯酰胺的烹调方法是（）
9.
粮豆类食品最主要的卫生问题是（）
10.
下列不属于常见过敏原的是（）