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发面蒸馒头时添加的酵母属于（）
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发面蒸馒头时添加的酵母属于（）
A.护色剂
B.抗结剂
C.膨松剂
D.抗氧化剂
正确答案：膨松剂
Tag：
营养与食品卫生学
发面
抗氧化剂
时间：2021-12-28 21:11:32
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