首页
脂类测定的国标方法为索氏抽提法,测出的是总脂肪含量。
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
脂类测定的国标方法为索氏抽提法,测出的是总脂肪含量。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
Tag:
农产品质量检测技术
国标
脂肪
时间:2021-12-28 20:24:49
上一篇:
还原糖的常用的测定方法为直接滴定法。
下一篇:
罗兹哥特里法是乳及乳制品脂类定量的国际标准法。
相关答案
1.
蔗糖是由葡糖糖和果糖组成的双糖,具有还原性。
2.
月饼中水分含量的测定可选用常压干燥法。
3.
食品中水分根据所处的状态分为自由水和结合水,其中结合水容易散失。
4.
手持折光仪可以用蒸馏水校零。
5.
酒精计测得的是酒精的质量分数。
6.
有机物破坏法包括干法灰化法、湿法消化法和微波消解法等。
7.
掺伪食品和食品中毒的样品采集也要进行随机抽样。
8.
感官不合格产品仍需要进行其他理化等检测。
9.
食品分析就是专门研究各种食品组成成分的检测方法及有关理论,进而评价食品品质的一门技术性学科。
10.
以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是()
热门答案
1.
蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是()
2.
下面()不能用来测定液体密度。
3.
溶液的折光率可间接反映溶液的()。
4.
下列选项中属于兽药残留快速检测方法()。
5.
农药残留快速测定仪主要检测哪几类有害农药()。
6.
测定果汁中的总酸度时常常有很多误差产生,下列能产生系统误差的因素是。
7.
为避免食品原料在干燥过程中可能易形成硬皮或块状,可以使用清洁干燥的。
8.
用于脱水制品中痕量水分的测定可用()。
9.
用斐林试剂测定还原糖含量时,硫酸铜必须保存在()。
10.
双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量时,使用的指示剂是()和()。