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蛋白质的主要组成元素有()。
A.C.H、O、N、P
B.C.H、O、N、S
C.C.H、O、N、l
D.C.H、O、N
正确答案:C.H、O、N、S
Tag:
农产品质量检测技术
蛋白质
时间:2021-12-28 20:23:56
上一篇:
蔗糖是双糖,经酸水解后可生成具有还原性的和。
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组成蛋白质的基本单位是()。
相关答案
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碳水化合物的澄清剂主要有()、()、()、()、活性炭。
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碳水化合物是人和动物所需热能的重要来源,其主要的生理作用有()、()、()。
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蒽酮比色法测定的结果是单糖、双糖、还原糖的总量,但不包括淀粉。
4.
蒽酮比色法是微量法,适合于含微量碳水化合物的样品,具有灵敏度高,试剂用量少等优点。
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蔗糖是非还原性双糖()
6.
直接滴定法测还原糖时,滴定后的样品液在冷却时又回到蓝色,主要原因是滴定不完全,还需继续滴定。()
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样品滴定时,要趁热以1d/2s的速度滴定,直至蓝色刚好退去,显示为终点。()
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直接滴定法测还原糖时,预测定的体积要接近10mL()
9.
碳水化合物的测定方法主要有物理法、化学法、色谱法和酶法等。
10.
碳水化合物统称为糖类,是由C.H、O三种元素组成的有机物()。
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总糖常用的测定方法有()。
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总糖的测定是以()的测定方法为基础的。
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蒽酮比色法测定总糖含量时,需要加入()作为稳定剂。
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下列哪些不属于总糖()。
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样品酸水解时,加入盐酸后,在()水浴中加热15min。
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酸水解法测定蔗糖含量时,计算出的水解前后还原糖的含量差值,乘以的换算系数是()。
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蔗糖用()盐酸水解。
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直接滴定法测还原糖属于()滴定。
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直接滴定法测还原糖时,滴定的终点是()。
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直接滴定法测还原糖时,整个滴定过程要在()分钟内完成。