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总糖的测定是以（）的测定方法为基础的。
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总糖的测定是以（）的测定方法为基础的。
A.葡萄糖
B.果糖
C.还原糖
D.蔗糖
正确答案：还原糖
Tag：
农产品质量检测技术
蔗糖
果糖
时间：2021-12-28 20:23:52
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蒽酮比色法测定总糖含量时，需要加入（）作为稳定剂。
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总糖常用的测定方法有（）。
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下列哪些不属于总糖（）。
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样品酸水解时，加入盐酸后，在（）水浴中加热15min。
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酸水解法测定蔗糖含量时，计算出的水解前后还原糖的含量差值，乘以的换算系数是（）。
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蔗糖用（）盐酸水解。
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直接滴定法测还原糖属于（）滴定。
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直接滴定法测还原糖时，滴定的终点是（）。
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直接滴定法测还原糖时，整个滴定过程要在（）分钟内完成。
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碳水化合物常用的提取剂是（）。
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索氏提取器是由、、三部分组成。
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滤纸筒内需放置一脱脂棉，其目的是（）。
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索氏提取器利用了（）和（）的原理对固体样品进行连续提取。
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无水乙醚溶解脂肪的能力最强，沸点低，所以可以作为所有农产品中脂类的提取剂。
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索氏抽提法是经典的测脂类的方法，适用于脂类含量较高，含结合态脂肪较少的样品。