过滤有滤饼过滤和深层过滤或称深床过滤等方式。其中,深层过滤时固体颗粒截留在过滤介质床层内部且过滤介质表面不生成滤饼,由于悬浮液的粒子直径小于介质孔道直径,所以粒子随着液体一起流入床层内的曲折通道,在穿过此曲折通道时,因分子间力、静电作用力和()的作用,使悬浮粒子粘附在孔道壁面上而被截留,过滤介质表面不生成滤饼,整个过滤过程中过滤阻力变化不大。


过滤有滤饼过滤和深层过滤或称深床过滤等方式。其中,深层过滤时固体颗粒截留在过滤介质床层内部且过滤介质表面不生成滤饼,由于悬浮液的粒子直径小于介质孔道直径,所以粒子随着液体一起流入床层内的曲折通道,在穿过此曲折通道时,因分子间力、静电作用力和()的作用,使悬浮粒子粘附在孔道壁面上而被截留,过滤介质表面不生成滤饼,整个过滤过程中过滤阻力变化不大。

正确答案:层流粘性力


Tag:食品工程原理 滤饼 介质 时间:2021-12-27 13:14:38

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