对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。（）

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A.正确

B.错误

正确答案：A

答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）4.2，对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素的参考值（NRV）的百分比。

Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛营养成分营养素时间：2021-12-16 17:01:21