首页
鸡粥在调配时，一般150克鸡肉茸中应添加（）水或汤。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
鸡粥在调配时，一般150克鸡肉茸中应添加（）水或汤。
A.150克
B.350克(正确答案)
C.180克
D.800克
Tag：
中式烹调师理论知识
鸡肉
时间：2021-11-19 14:48:43
上一篇：
人体内可自身合成的维生素是（）。
下一篇：
食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用。
相关答案
1.
属于水溶性维生素的是（）。
2.
根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由生产、（）和服务三类成本构成。
3.
糖液的拔丝温度是（）。
4.
制作虾饼时预熟定型的方法是（）。
5.
中式烹调师理论知识题库及答案（172题）
6.
从下列选项中选择万一发生电气火灾后首先应该采取的第一条措施？（）
7.
电脑着火了，应（）。
8.
楼内失火应（）。
9.
违反《中华人民共和国消防法》行为，构成犯罪的，应（）。
10.
实验室“三废”是指（）
热门答案
1.
下面有关实验室废渣的处理错误的是（）
2.
放射化学实验室需要操作多种放射性物质。根据放射性核素半衰期长短不同，还有这些核素的废物一般应分类分批次（标注时间）分别存放。短半衰期废物的存放时间一般要求（）
3.
盛装涉及生物安全的实验室废物达到包装物或者容器的（）时，应当使用有效的封口方式，使包装物或者容器的封口紧实、严密（）
4.
处置实验室过程中产生的剧毒药品废液说法错误的是（）
5.
实验用过的氰化钾溶液按哪一类废液收集处理？（）
6.
用过的废洗液（）
7.
实验室用过的颜色变黄的铬酸洗液该如何处理？（）
8.
对生物类废弃物及沾染物，实验室暂时储存的时间不得超过（）
9.
若某种废液倒入回收桶会发生危险，则应（）
10.
以下物品中露天存放最危险的是（）