根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
A.清洁作业区(正确答案)
B.准清洁作业区(正确答案)
C.一般作业区(正确答案)
D.休息区