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为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。
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为了防止蔬菜的营养流失，加工蔬菜时应（）。
A.先切后洗
B.先烹后切
C.先洗后切(正确答案)
D.只洗不切
Tag：
烹饪知识竞赛
蔬菜
营养
时间：2021-09-18 15:20:56
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厨房中最常用的备餐设备是（）和全自动制冰机。
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加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。
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