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在食品造型图案中，色彩设计必须要根据台面风格的要求来设计。（）
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在食品造型图案中，色彩设计必须要根据台面风格的要求来设计。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
西式面点师
台面
图案
时间：2021-08-18 16:26:46
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根据食品原料的不同色彩，能使制品产生明显的立体感的配合是色域面积大小的配合。（）
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尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。（）
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色调是色相与色相之间组成的色彩效果。（）
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溶化封糖的温度高，制品亮度降低。（）
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无味巧克力的可可脂较高。（）
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烘烤热苏夫力时，要保证制品完全成熟。（）
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原料中的结力量与凝固时间成反比。（）
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鸡蛋的起泡性是风味蛋糕风味的原因之一。（）
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