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豌豆中的蛋白质属于（）。
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豌豆中的蛋白质属于（）。
A.不完全性蛋白质(正确答案)
B.半完全性蛋白质
C.优质蛋白质
D.完全性蛋白质
Tag：
西式面点师
蛋白质
完全性
时间：2021-08-18 16:22:46
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大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。
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蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。
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谷类中缺乏的必需氨基酸是（）氨酸。
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谷类原料中含得最多的营养成分是（）。
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淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。
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（）的消化主要在小肠。
5.
在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，（）起着重要作用。
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下列选项中属于胃液主要成分的是（）。
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下列选项中不属于胃液的主要成分的是（）。
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营养物质的消化大多是在（）内进行的。
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提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成（），使人体态臃肿，动作迟缓。
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人体内吸收营养物质的主要器官是（）。
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食物特殊动力作用最强的热源质是（）。
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下列中不属于基础代谢消耗能量的选项是（）。
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机体（）消耗的能量是基础代谢消耗的能量。
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我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。
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人体所需要的热能是由（）中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
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下列中不科学的喝水方法是（）。
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糖类、脂类、蛋白质在人体内（）时所产生的水叫代谢水。
8.
糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水叫（）。
9.
新生儿体内含水量约占其体重的（）左右。
10.
水占成年人体重的（）左右。