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“生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）
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“生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）
A.干燥
B.脱水
C.一爆
D.二爆
正确答案：A
Tag：
大咖啡你莫属
水汽
咖啡豆
时间：2021-07-24 14:07:56
上一篇：
咖啡豆的收获季节描述错误的是（）。
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“当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度？（）
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