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员工培训方法主要有讲授法、演示法、个案分析法、角色扮演法、小组讨论法、管理游戏法等。
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员工培训方法主要有讲授法、演示法、个案分析法、角色扮演法、小组讨论法、管理游戏法等。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
酒店房务运营与管理
角色扮演
个案
时间：2021-06-28 15:53:57
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酒店经营的淡旺季特征在一定程度上决定了员工培训的多样性特点，即在既定的时间内要强化培训内容，或充分利用工作间隔期、经营淡季开展培训，强调时效性。
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选购纺织品时，只需考虑纺织品的档次是否满足使用需求即可。
相关答案
1.
客房部员工培训具有酒店培训的共性特征，如在职性、多样性、速成性、实用性、以及长期性等。
2.
劳动效率定员法是指按既定的组织机构及其职责范围，以及机构内部的业务分工作岗位职责来确定人员的方法。它主要适用于确定管理人员的数量。
3.
客房部人员配置方法主要有历史分析法、现场观察法、劳动效率定员法、岗位定员法、比例定员法、职责定员法，和设施设备定员法等。
4.
清洁剂的化学性质通常以pH值表示，1-6表示碱性化合物，8-14表示酸性化合物，7表示中性化合物。
5.
酒店公共区域可细分为前台公共区域和后台公共区域。酒店公共区域具有面积大、客流集中、使用频繁、环境多变、管理难度大等特点。
6.
一般来说，客房标准化管理与服务中应考虑进房次数、操作标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等五个方面。
7.
公共区域清洁外包的优势可能包括（）。
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服务质量标准化、服务方法规范化、服务过程程序化均属于标准化范畴，是标准化管理的主要内容。
9.
客房安全管理的主要任务，包括保障客人安全、保障员工安全和保障酒店安全三个方面。
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客房安全管理是整个酒店安全管理的重要组成部分，与其他部门安全管理相同，没有独特性。
热门答案
1.
客房服务项目大体分为两类，一类是基本服务项目，另一类是附加服务项目。
2.
酒店客房任何服务项目的设立，必须以酒店档次为基本出发点，同时还需考虑客人的需求，即遵循“适合”和“适度”两条基本原则。
3.
一般来说，构成客房服务的要素有两个方面，一是，满足客人精神享受的需求，即为客人提供一个宜人的住宿环境。二是，满足客人物质享受的要求，即提供优质多样的服务。
4.
客房部经理不仅负责本部门的各项管理工作，同时兼任为客房设备更新提供可行性、实用性建议的工作。同业主、酒店高层管理者及设计公司共同研究、分析设备样品，根据酒店实际情况，从成本消耗以及如何方便日后清洁、保养等角度提出选配客房设备的建议。
5.
客房设备是以出租客房的形式，供来自世界各地不同类型的客人使用的。在设备的使用过程中，客房部员工、工程部维修人员负责对设备进行维护保养，以延长其使用周期，客房设备管理工作没有不确定性。
6.
室内观赏品分为平面摆设和墙面悬挂两大类。室内装饰与布置要突出客房设计的文化主题，较好地把握民族风格和地方特色，注意客户群的风俗习惯和宗教信仰，并与酒店的豪华程度相匹配。
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客房设备的更新有两种形式，计划性修补和保养、部分更新。
8.
酒店标准间可划分为六大空间，即睡眠空间、起居空间、书写空间、健身空间、洗浴空间和储存空间。
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单纯从物质的角度来说，最能够给予客人舒适感的,是客房的洗手间和床上用品。
10.
酒店总经理根据每位员工每天需要完成的客房数量，来衡量人力资源管理、日常收入及对客人接待服务的有效性。客房部员工把这个数字作为衡量客房部员工达到工作目标、为客人提供接待服务效率的重要指标。客房部经理则将这一数字作为工作标准，是其实现个人价值及安全、社会需求的体现，也是为客人提供接待服务的一种方式。