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四特酒大曲原料采用（）而制成（）
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四特酒大曲原料采用（）而制成（）
A.大麦
B.麸皮(正确答案)
C.豌豆
D.酒糟(正确答案)
Tag：
白酒理论
大曲
时间：2021-06-13 14:48:40
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以正丙醇为特征成分的香型是（）
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固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用的是（）
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评酒员应具备的尝评基本功能力，主要包括以下几个方面的内容（）
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品评方法的训练包括（）
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以下选项中哪些是清香型白酒的品评要点（）
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以下属于高级醇的是（）。
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白酒检验主要是对基础酒和成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（）进行分析检验。
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酱香型酒通常以（）为主体酒勾调。
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