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油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。
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油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
生物化学
油脂
脂肪酸
时间：2021-04-30 21:11:28
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