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虽然食品加工小作坊存在许多食品安全隐患,但是小作坊是我们国家现阶段食品加工业不可缺少的组成成分
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食品安全
虽然食品加工小作坊存在许多食品安全隐患,但是小作坊是我们国家现阶段食品加工业不可缺少的组成成分
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
食品加工小作坊
时间:2020-12-24 14:53:16
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食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质
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UHT是一种高温灭菌乳,因此,合格的产品中既不存在细菌,也不含有细菌的芽孢
相关答案
1.
据不完全统计,我国食品生产加工小作坊有()万家,占整个食品行业的80%左右。
2.
高质量高档次的食品很少含有食品添加剂。()
3.
腌渍主要通过降低食品的水分活度,提高它们的渗透压,借以有选择地控制微生物的活动和发酵,抑制腐败菌的生长,从而防止食品腐败变质。
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食品添加剂安全性评价指标包括?
5.
下面表述不正确的有?
6.
包装物料间干燥通风,内、外包装物料(),不得有污染。
7.
食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂?
8.
下列哪种方法不是常用的食品保存方法?
9.
日许量(ADI)是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据,ADI值越大说明食品的安全性越好。
10.
食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用。
热门答案
1.
小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染物。
2.
食品生产经营人员每两年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
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油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化,与油的温度无关。
4.
影响饲料安全的人为因素主要有
5.
影响饲料安全的因素有
6.
新农药登记需要的数据包括
7.
国家标准《环境空气质量标准》(GB3095—2012)规定农产品生产基地的环境空气质量应符合《环境空气质量标准》中的____标准
8.
为保证农产品质量安全,以下__不是农业生产基地选择需要优先遵循的原则
9.
施用有机肥的农产品比施用化肥的安全
10.
农药残留不可怕,只要控制好量,不超标就可以放心食用