西餐中烹制牛、羊肉一般有五种火候,M、表示()


西餐中烹制牛、羊肉一般有五种火候,M、表示()

A、三成熟

B、五成熟

C、七成熟

D、全熟

正确答案:B


Tag:餐饮知识竞赛 火候 西餐 时间:2024-05-09 16:33:14