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霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
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霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
A.寄生虫
B.细菌
C.病毒
D.霉菌(正确答案)
Tag：
烹饪知识竞赛
霉菌
寄生虫
时间：2021-12-23 14:41:31
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用于制白汤的原料中含丰富的（）可使汤汁乳化增稠。
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引起食品腐败变质的主要原因是（）。
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职业道德在内容方面具有（）的特征。
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家畜类原料的清洗主要包括肌肉和（）。
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