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麦芽糖酶

1.苷键构型有α、β两种，水解β键应选：
2.某男士饮用牛奶后，常引起腹胀、腹泻等不良反应，其原因可能是该男士（）
3.饮奶后，常引起胃肠不适，胀气痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是消化液中缺少（）
4.参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
5.能使β-葡萄糖苷键水解的酶是（）。
6.人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还有（）
7.苷键构型有α、β两种，水解β苷键应选（）
8.人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有：
9.可水解动物糖原分支处的键的酶是（）
10.唾液中除有唾液淀粉酶外，还有（）
11.由小肠腺分泌的成分是（）
12.唾液中除了有唾液淀粉酶外还有（）
13.唾液中的消化酶主要是（）。
14.人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）
15.淀粉水解为葡萄糖，需要四种酶的参与，分别是（），（），（），（）。
16.有些人食用牛奶后可发生腹胀、腹泻等症状，但停食后症状迅速消失，可能先天缺乏的酶是（）
17.饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是
18.唾液中除有唾液淀粉酶和舌酯酶外，还有（）
19.酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）
20.饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。

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