茉莉花茶是绿茶吗?
茉莉花茶是绿茶吗?
正确答案:茉莉花茶不是绿茶。
答案解析:茶叶根据制作工艺和发酵程度等可分为六大类,即绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,而茉莉花茶属于再加工茶中的花茶类。从制作工艺上看,绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成,而茉莉花茶是以绿茶、白茶、乌龙茶等为茶坯,与茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。从品质特点上看,绿茶具有清汤绿叶、鲜爽回甘等特点,而茉莉花茶在具有茶坯原有特点的基础上,还增添了茉莉花的香气。此外,从国家标准来看,绿茶有对应的GB/T14456标准,茉莉花茶则对应GB/T22292。
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