吃绿叶蔬菜能预防贫血,真的假的?
吃绿叶蔬菜能预防贫血,真的假的?
A、真的哦
B、并不一定
正确答案:A
答案解析:绿叶蔬菜确实能在一定程度上预防贫血。许多绿叶蔬菜,如菠菜、西兰花、油菜等,富含铁元素以及维生素C、叶酸等营养成分。铁元素是制造血红蛋白的关键原料,缺乏铁会导致缺铁性贫血。维生素C能促进铁的吸收,叶酸参与DNA的合成,对于细胞分裂,尤其是造血细胞的分裂和成熟至关重要,缺乏叶酸可引起巨幼细胞贫血。所以经常食用绿叶蔬菜,有助于补充这些关键营养素,从而预防贫血,故答案是A。
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