原始人发现了（），它是发光发热的化学反应，也就是利用化学反应开发了能量。

原始人发现了（），它是发光发热的化学反应，也就是利用化学反应开发了能量。

A.水

B.火

C.电

D.风

正确答案：B

答案解析：

选项B：原始人发现了火。火的本质是一种剧烈氧化的发光发热化学反应。原始人通过保存火种、钻木取火等方式掌握了对火的利用。火不仅为他们带来了温暖，使他们能在寒冷的环境中生存，还可以用于烧烤食物，改善了食物的口感与消化性，极大地拓展了原始人的食谱，促进了人类大脑的发育。此外，火还能用于照明，帮助原始人在夜间活动，同时起到防御野兽的作用。所以说原始人通过火利用了化学反应所产生的能量，选项B正确。

选项A：水是一种常见的物质，它本身不具备发光发热的化学反应特性，原始人虽然对水有诸多利用，比如饮用、灌溉等，但这与利用化学反应开发能量无关，选项A错误。

选项C：电虽然也是一种能量形式，但原始人并没有发现电，直到后来科学家通过一系列科学研究和实验才逐步认识和利用电，选项C错误。

选项D：风是空气流动形成的自然现象，原始人可能利用风力如推动简易的风帆等，但风并不属于发光发热的化学反应，选项D错误。