下列关于灭火原理说法正确的是（）。

下列关于灭火原理说法正确的是（）。

A、做饭时油锅烧起来，用盖子将锅盖住，是用窒息法灭火

B、用土和沙子将燃烧的物质覆灭，这是窒息法灭火

C、用被子覆盖起火的电视机，是用冷却法灭火

D、使用大量的水使燃烧物品温度降低，是用冷却法灭火

正确答案：ABD

答案解析：

选项A：做饭时油锅起火，用锅盖盖住油锅，是利用窒息法灭火。锅盖盖住后，隔绝了油锅与空气（主要是氧气）的接触，使燃烧因缺少助燃物氧气而停止，该选项说法正确。

选项B：用土和沙子覆盖燃烧物质，也是采用窒息法灭火。土和沙子覆盖在燃烧物表面，隔绝了空气，从而阻止燃烧继续进行，该选项说法正确。

选项C：用被子覆盖起火的电视机，这不是冷却法灭火，而是窒息法灭火。被子覆盖电视机后，阻碍了空气与电视机火焰的接触，使燃烧因缺氧而熄灭，并非通过降低温度来灭火，所以该选项说法错误。

选项D：使用大量的水使燃烧物品温度降低，这是典型的冷却法灭火。水在接触燃烧物时，吸收热量，使燃烧物的温度降低到着火点以下，从而终止燃烧反应，该选项说法正确。