根据《食品生产经营监督检查管理办法》，县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定在覆盖所有食品生产经营者的基础上，结合（），随机选取食品生产经营者、随机选派监督检查人员实施监督检查。

根据《食品生产经营监督检查管理办法》，县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定在覆盖所有食品生产经营者的基础上，结合（），随机选取食品生产经营者、随机选派监督检查人员实施监督检查。

A.风险防控需要

B.食品生产经营者信用状况

C.监督检查要点

D.年度食品生产经营监督检查计划

正确答案：A

答案解析：《食品生产经营监督检查管理办法》第二十条规定，县级以上地方市场监督管理部门应当按照规定在覆盖所有食品生产经营者的基础上，结合风险防控需要，随机选取食品生产经营者、随机选派监督检查人员实施监督检查。选项B食品生产经营者信用状况是风险防控需要考虑的一个方面，但表述不如A全面；选项C监督检查要点是检查的内容范畴，并非随机选取的依据；选项D年度食品生产经营监督检查计划是总体的安排规划，不是随机选取的结合点。故正确答案为A。