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面筋质是一种粘结而又有弹性的网络组织，是面坯的支架。（）
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面筋质是一种粘结而又有弹性的网络组织，是面坯的支架。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
面筋
支架
组织
时间：2024-12-20 11:20:08
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果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。（）
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