血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。
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血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。

A.氨基酸

B.蛋白质

C.脂肪酸

D.维生素

正确答案：A

Tag：氨基酸 血粉 品质 时间：2024-12-12 10:26:29

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